Sigma:甘油，15523-1L-R

屬性：

蒸汽密度：3.1 (vs air)

質量水平：200

蒸汽壓：<1 mmHg ( 20 °C)

等級：puriss.

檢測方案：99.0-101.0% (alkalimetric)
99.0-101.0% (calc. on H2O free substance)

形式：viscous liquid

自燃溫度：698 °F

質量：anhydrous, 99.0-101.0% (alkalimetric)

expl. lim.：2.6-11.3 %

技術：IR spectroscopy: suitable
electrophoresis: suitable

雜質：≤1.0% water (Karl Fischer)

灼燒殘渣：≤0.01% (as SO4)

折射率：n20/D 1.470-1.475
n20/D 1.474 (lit.)

pH值（酸堿度）：5.5-8

Bp：182 °C/20 mmHg (lit.)

Mp：20 °C (lit.)

密度：1.2580-1.2644 g/mL at 20 °C
≥1.257 g/mL at 25 °C
1.25 g/mL (lit.)

痕量陽離子：As: ≤1 mg/kg
Cd: ≤1 mg/kg
Hg: ≤1 mg/kg
Pb: ≤1 mg/kg

適用性：complies for reaction against H2SO4
passes test for identity (IR)

儲存溫度：15-25°C

說明：

一般描述：

甘油是一種無味無色并具有甜味的液體，在自然狀態下具有黏性。它可以是自然存在的，也能衍生自石油化工原料。甘油具有十分廣泛的應用，是自然中zui  具有價值以及多功能性的化學物質之一。它可用作潤膚劑、溶劑、甜味劑用于藥物配方、化妝品、食品和化妝品中。它非常穩定且非常易于在常溫下進行儲存；它也沒有刺激性，對環境沒有不良影響。

應用：

甘油可用于樣品制備和凝膠形成，以用于聚丙烯酰胺凝膠電泳。 甘油（5-10％）可增加樣品的密度，使樣品層處于凝膠樣品孔的底部。 甘油還用于幫助制備梯度凝膠和作為蛋白質穩定劑和儲存緩沖液組分。

生化/生理作用：

甘油天然具有是吸濕性，并因其三個親水性醇羥基而可溶于水。它可形成分子間及分子內的氫鍵，使其成為一種非常靈活的分子。 甘油的生理作用與細胞介導的免疫、IgG生成的提高以及增加的組胺釋放相關。

甘油已被用作：

一種在結核分枝桿菌和鳥分枝桿菌的細胞培養中的補充劑。

一種設計酶法生物燃料電池中的燃料。

一種含有4-HCCA及3-氨基-喹啉并用于中性及酸性多糖分析的液體復合基質。

一種用于快速原子轟擊質譜的基質。

可作為液體基質用于基于 MALDI（基質輔助激光解吸電離質譜）分析的定量研究。

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